Élelmiszercsomagolás:
(1) az értékmegőrzés hatása: az élelmiszer fény, oxigén hatására a tárolás során, enzimek hatására, hőmérséklet hatására zsíroxidáció és barnulás, vitamin- és fehérjedenaturálódás, pigmentbomlások, nedvességfelvétel és mikrobiális szennyezés stb. következik be, így az élelmiszer-csomagolás a fenti négy tényezőt elsősorban az élelmiszer eltarthatóságának meghosszabbítása, tápértékének és minőségének megőrzése érdekében tudja szabályozni. Ez egyben az élelmiszer-csomagolás legfontosabb funkciója is.
(2) Kényelmes tárolás és szállítás: A nyersanyagok eltérő jellege miatt mindenféle élelmiszer könnyen összenyomódik a szállítás során, az ütközés és egyéb hatások romolhatják az élelmiszer minőségét. Ezért a szállítás során az élelmiszerek csomagolása különböző puffervédelmet biztosít, például a konzervdobozok mechanikai ütésállóságát, a zöldségek esetében a hullámkarton dobozok pufferteljesítményt nyújtanak, és a hagyományos hőzsugorodási fólia csomagoláshoz hasonlóan kompakt csomagolásának köszönhetően helytakarékosabb és széles körben elterjedt a többi csomagoláshoz képest.
(3) Eladásösztönzés: Amikor a bevásárlóközpontokban széles választékban látjuk az élelmiszereket, nemcsak a termékek minőségére összpontosítunk, hanem az élelmiszerek csomagolása is bizonyos mértékig vonzza a fogyasztókat. Jobban szeretjük a szépen csomagolt élelmiszereket, mint a rosszul csomagoltakat. Példaként említhető, hogy a kókuszpálma-kókuszlé márka miért lehet előnyben a hasonló termékekkel szemben a termékminőség mellett a csomagoláson lévő ötletek miatt is (a kókusztej csomagolása kicsit olyan, mint a kis útszéli hirdetéseink, a cél egy kulcsfontosságú dolog kiemelése: a tiszta, természetes kókuszlé).
(4) Az áruk értékének előmozdítása: Nyilvánvaló, hogy a csomagolt áruk nagyobb értékkel bírnak, ugyanazon élelmiszer csomagolása további értéket ad a terméknek. Más szempontból az elmúlt években a túlzott csomagolás is felmerült, és az élelmiszer-előállítási folyamatban túl nagy figyelmet fordítanak az élelmiszerek (holdsütemények és egyéb ünnepi ajándékok) csomagolására, ami szintén érdemes a probléma mélyebb elgondolására.
