Az élelmiszer-csomagolás tervezésének jelentősége a következő területeken rejlik: 1. A romlás megelőzése, a minőség biztosítása; 2. A mikrobiális és porszennyeződés megelőzése; 3. Az élelmiszer-termelés racionalizálása és felgyorsítása; 4. A szállítás és a forgalom elősegítése; 5. Az élelmiszerek áruértékének növelése.
1. A minőség biztosítása érdekében meg kell előzni a korrupciót és a romlást. Az élelmiszerek tartósítása, forgalmazása és értékesítése során fizikai, kémiai, biokémiai és mikrobiális tulajdonságok romlása következik be, csak a romlás megelőzésére kell törekedni az élelmiszerek eredeti minőségének biztosítása érdekében.
2. A mikrobiális és porszennyeződés megelőzése. Az élelmiszergyártástól a fogyasztók általi elfogyasztásig számos lehetőség adódik arra, hogy az élelmiszer érintkezésbe kerüljön a kézzel, különféle eszközökkel és a levegővel, amelyeket könnyen szennyezhetnek a mikroorganizmusok és a por. Az ételmérgezés akkor következik be, ha a fogyasztók súlyosan szennyezett élelmiszert fogyasztanak. Ezért megfelelő csomagolást kell alkalmazni az élelmiszerek másodlagos szennyeződésének megakadályozása érdekében. Ezenkívül a fogyasztók egyre nagyobb figyelmet fordítanak az élelmiszerekre, az élelmiszerek egészséges csomagolása biztonságérzetet adhat a fogyasztóknak.
3. Racionalizálja és felgyorsítsa az élelmiszertermelést.
4. Elősegíti a szállítást és a forgalmat. Miután az élelmiszert megfelelően becsomagolták, a szállítási feltételek és eszközök egyszerűsíthetők, a tárolási időszak meghosszabbítható, így a forgalom és a szállítás a tervek szerint végrehajtható.
5. Növelni az élelmiszerek áruértékét. A csomagolás fontos szerepet játszik az élelmiszerek értékesítésében, akárcsak más áruk az üzletekben.
Az élelmiszer-csomagolás tervezésénél nemcsak az alapvető funkcionalitásra kell figyelnünk, hanem az élelmiszer-csomagolás esztétikájára és értékesítési funkcióira is. Egy jó csomagolástervezésnek a különböző funkciók kombinációjának kell lennie, nem csak egy egyszerű felsorolásnak.
A szociális gazdaság gyors fejlődésével az emberek életminősége folyamatosan javul, az élelmiszeripar gyorsan fejlődik, az emberek életmódja és fogyasztási szokásai lassan változnak, az embereknek az áruk kiválasztásakor is bizonyos követelményeknek kell megfelelniük az áruk csomagolásával szemben, nem csak az élelmiszeriparban, a piacon lévő összes termék szinte mindig csomagolás, a csomagolás egyre fontosabbá válik az emberek életében. Különösen most, hogy az élet minden területén nagy a versenynyomás, egy jó csomagolástervezés növelheti a termékek versenyét.
